仁弘緣起
仁弘宴席的老闆─仁弘，在1989年還是一位剛進社會的新鮮人，正所謂初生之犢不畏虎，一位二十歲的年輕人在民國七零年代正要起飛開始奮鬥，身為土生土長的台南關廟人，秉持著鄉下人腳踏實地的精神，在果菜市場以關廟名產「鳳梨、竹筍」開始了人生的心路歷程，1989年末，進到海霸王餐廳工作，開始廚師生涯的序曲。
1991年，仁弘離開海霸王後開始創業的人生，在一次朋友的支持下開始了烹飪辦桌的生涯，以五桌的桌數一戰成名，逐漸的仁弘的名號在關廟的廚師界開始有了一席之地，也逐漸的擴大能承攬的桌數，目前單日最高桌數量為1000桌，主辦過數屆的高雄市永安區石斑魚文化節，石斑大餐料理獲得全台各地饕客的好評。
2002年，仁弘宴席餐廳部成立；本餐廳位於台南市關廟區，將鄉村文化─辦桌，給予室內空間的更高服務；秉持「飲水思源，回饋鄉里」的精神，仁弘宴席選擇在家鄉紮根成為關廟區唯一的中式宴席餐廳，紮根在純樸風味十足的關廟區並保留傳統的中式風味。
理念與服務
仁弘宴席成立至今已有23年的歷史，長期以來堅持品質首選、客人至上的服務熱誠，每一季及特定節日，我們的廚師團隊認真研發新的菜色，為每對新人打造幸福的料理，獻給每位來到仁弘宴席餐廳用餐新人及親朋好友給予最真誠的祝福。
「料理是為人們帶來幸福的，看見客人臉上滿足的笑容就是廚師最大的享受」這是仁弘餐廳每一盤料理中最簡單也是最隆重的原則，因此我們堅持客人吃到我們的用心、專業與衛生，在每一道菜餚的製作過程我們嚴格把關每一個步驟的安全與品質，在菜餚呈現給客人之前，我們的品質管理一定要鑑定每一道菜餚
的衛生，確定安全無虞才會呈現於客人眼前。
我們有多元化的飲食服務項目，聚會、生日、結婚、公司尾牙、歐式自助餐神明生日慶典、 廟宇慶典作醮等，凡是與餐飲有關的服務我們都能給予最完整的服務規劃，因為我們有一流
的廚師團隊用心的為每一位客人呈上最完美的菜餚。