總廚 盧仁弘經歷簡介
1.台南市各衛生局預防重大疾病飲食講師。
2.台南市健康飲食講師兼廚師。
3.綜藝大集合石斑料理採訪。
4.波麗士大人演出專業廚師一角。
5.集樂台灣美食節目採訪。
6.草地狀元尋找石斑達人採訪。
7.蚵仔寮烏魚大餐1-3屆總廚。
8.永安石斑魚大餐1-11屆總廚。
9.永安石斑魚大餐開發廚師。
仁弘宴席外繪簡介
仁弘宴席創立於民國80年，從到府外繪開始，在民國91年於台南的關廟設立餐廳宴席會場。從草創初期，一天到府外繪數量五桌開始，歷經不斷的改革與創新，現在的仁弘宴席一天的到府外燴數量可達一千桌以上。從開始到現在，仁弘宴席希望能給客人享用最新鮮的食材，以及有賓至如歸的幸福感，因此，不論是到府外燴或餐廳宴席，一律採預約的制度，總廚盧仁弘必定親自挑選食材，以確保客人能食用到當季新鮮美味的料理。